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黑眼豆豆的做法【图解】_黑眼豆豆的家常做法_黑眼豆豆怎么做

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黑眼豆豆

材料:200克高筋粉、黑深褐色7克、5克深褐色、白糖36克、3克盐、3克干酵母、13克全蛋、130克水、22克涂油脂于

妇女饰品:27克烤浮现的巧克力的豆

馅料:烤巧克力的豆

做法:

1) 减去的涂油脂于提早室温。

2) 将除涂油脂于不同于的一切身分倒入混合桶中。,烹调机将一切材料混合成根本肉酱,神速前行为2。,和使变换4神速前行,把肉酱搅拌成松紧带,可以拉出较厚的膜(图4)。

3) 减去的涂油脂于提早室温,以2的神速前行渐渐把涂油脂于揉成肉酱。;当涂油脂于使消失时,代替4速,直到完整扩张声明(图6)。最近的把低温巧克力的豆揉成肉酱。。

4) 把肉酱放在单独大碗里。,交叠膜的高音的发酵。当肉酱膨大到怪人尺寸的时辰,用手指蘸些干白面,在肉酱上戳个洞,孔未缩回或略缩回。,不塌陷,那就是守夜。

5) Pat用你手掌的肉酱发,6肉酱的平衡切分,部分揉圆,保鲜膜15分钟。

6) 用手把松懈的肉酱连续猛击,耐低温巧克力的豆包装,掐封,更加地躺在烤油毡,终发酵使不透气,它可以和怪人同样地大。。

7) 200℃预热炉。把全部鸡蛋气体刷在面包表面上。,面包进烤箱后,疾速喷几水雾到烤箱里,立即地停工烤箱门,焙烧8-12分钟。

8) 你可以把烤箱搬到网架上,和冷静。。

 黑眼豆豆

黑眼豆豆

倾斜:

**以防你爱戴黑眼豆豆的“软心”后果,烤的时辰要暖调的起来。,烫!)

**完整凉了的黑眼豆豆,把它放在烤箱里,150度,烘焙5分钟,你可以回复精彩的的软的心。

黑可只这条面包斑斓的抵押品。,普通深褐色,面包是指甲花染料的。,不敷漂泊!黑深褐色可以在烘焙店或网上买卖。。

不管到什么程度,不管到什么程度,,你不克不及放宽一切的黑深褐色,因黑深褐色的巧克力的味不强,与普通深褐色一齐运用,美味可口。

这边一定选用巧克力的豆来烘焙低温R。,常人不克不及一定。。

肉酱里有巧克力的豆。,放量不要在滚热和失望的周围超越35度塞尔西发酵,因耐低温的巧克力的豆是只耐低温烘烤,但它批评烫的。,巧克力的豆溶解在滚热和失望的周围,使发生全部肉酱的声明。。

当你做单独小闲逛,肉酱一定完整的表面不平。,具有良好的延展性,这种闲逛软灵巧的。。

这块面包是在200度低温下烘焙的。,因低温可以使面包膨大和数字神速。,保留水。不管到什么程度以防你的肉酱的延展性批评特殊好,再烤15分钟180。。

黑眼豆豆

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